「冬將軍」在十一月底發威，前幾天實在是冷得直打哆嗦，直想往被窩裡鑽，而昨天剛好是學生的校外教學，本以為會冷得影響大家的玩興，還好太陽公公賞臉，讓我們在微溫的陽光下帶著快樂的心情出發......
說到飛牛牧場，學生便問：這裡的牛會飛嗎？(這實在是老梗了！)原來是這兒有乳牛和蝴蝶(會飛的)兩大主題動物和昆蟲，才如此稱呼；車行至停車場，冷冽的空氣中夾雜著樹木的香氣，還挺舒服的，馬上來到體驗教室，桌上擺好了牛乳、砂糖、油、雞蛋及鍋子...等，學生們在牧場老師的指導下，學習將蛋黃和蛋白分開，加入砂糖和油攪拌，再把攪拌均勻的「東西」倒入紙盒，放到烤爐中等待小蛋糕的烘焙，在等待的同時，繼續體驗做冰淇淋，等到把牛乳、砂糖、油...按照步驟慢慢的在低溫的容器中攪勻，真的神奇的變成冰淇淋了，同時小蛋糕也烤好了，享用著香噴噴的蛋糕和爽口的冰淇淋，尤其是自己親手做的，看著孩子滿足的笑容和咀嚼的模樣，也是一種享受！
完美的作品和拿著冰淇淋的「自由女神」
用完午餐後，隨行的輔導員帶著學生在草皮上玩遊戲，陽光灑在每個孩子的臉上，個個都像是天使一樣！接著到山上看乳牛、羊和鵝、兔子，和這些小動物近距離接觸，拿著草餵食，看著牠們的一舉一動，學生都嗨翻天了，徜徉在這綠意盎然的原野上，實在都忘了回家這回事了！
